我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好?

2019-11-15 12:52    来源:互联网    编辑:小狐    浏览量:377

“这酒也贴了保鲜膜唉”最近一哥办公室时不时有新买的酒来到,发现有不少酒都贴了保鲜膜。也有粉丝问一哥,“我新买的酒,为什么没有贴保鲜膜,这酒是不是不太好.....”相信不少人都想问了,保鲜膜到底是用嘛的

“这酒也贴了保鲜膜唉”最近一哥办公室时不时有新买的酒来到,发现有不少酒都贴了保鲜膜。

也有粉丝问一哥,“我新买的酒,为什么没有贴保鲜膜,这酒是不是不太好.....”

我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好?(图1)

相信不少人都想问了,保鲜膜到底是用嘛的,现在买的酒,是不是贴了保鲜膜的,会比较好一点?

一个发现,最近很多葡萄酒,确实会在瓶身外套着一层保鲜膜,那么保险膜的作用到底是什么?有保鲜膜的葡萄酒到底是不是就比较好?......

不如跟一哥一起唠嗑唠嗑~

我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好?(图2)

我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好?(图3)

保鲜膜的作用

保鲜膜,顾名思义,作用是“保鲜”日常生活中用它是为了保鲜,很多时候家里保存水果、蔬菜等,都会使用到保鲜膜。

我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好?(图4)

但是,保鲜膜包在葡萄酒瓶上,也是为了“保鲜”吗?能达到“保鲜”的目的吗?

其实呢,葡萄酒裹上保鲜膜,主要是为了保护酒标!

外面包了保鲜膜的葡萄酒,能有效防止酒标受损、受潮,葡萄酒是个比较娇贵的东东,保存运输都要保证恒温恒湿等,葡萄酒才不会“变差”比如香气涣散、酒液口感不好等。

我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好?(图5)

可是酒标呢,一般来说都是纸质的,在比较潮的情况下,很容易受潮,而且受潮的酒标很容易被,就算没有损坏,受潮了再自然干的酒标,也会一定程度上影响美观。

再有运输过程中,酒标也很容易磕碰磨损......

我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好?(图6)

但是裹在酒瓶上的保鲜膜对葡萄酒的口感、香气等,并不会起到“保鲜”的作用哦......

同时也能避免酒瓶上落满灰尘......

我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好?(图7)

我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好?(图8)

保鲜膜重要吗?

保鲜膜重不重要嘛,这一点就见仁见智了。

说它重要吧,可保鲜膜并不能“保鲜”葡萄酒的香气和口感等,但对葡萄酒来说,香气和口感偏偏是很重要的,没有了这两者,葡萄酒受喜爱的程度恐怕会大大降低。

我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好?(图9)

说它不重要吧,新买回来的葡萄酒,还没开封呢,酒标就有损坏,相信谁看了,心里都不会太舒服,一个是很不好看,其次是让人无法愉快的、很好的去了解葡萄酒。

要知道,酒标对于葡萄酒来说,那就是“说明书”啊,一看国家产区,对这个葡萄酒的品质风格什么的,心里都会有数啊,就是想玩盲品,最后也要看酒标来验证答案的呀......

如果说要送人的话,酒标的完好无损就更重要了,送礼就更加不希望葡萄酒受到一丁点损坏了。

我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好?(图10)

尤其是对于很多名庄酒来说,酒标那就是名片啊,没准酒标受损了,会有人说这不会是个假酒吧。

而且爱好葡萄酒的人中,也有不少人喜欢收集酒标留做纪念,保护酒标就显得尤为重要了;还有的酒标本身就有不小收藏价值啊,比如木桐的,酒标可是邀请艺术家设计的,年年不同哦~

我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好?(图11)

我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好?(图12)

有保鲜膜的葡萄酒就比较好吗?

葡萄酒怎么才算“比较好”素来有很多说法,有的说软木塞的葡萄酒才比较好、有的说贵的酒比较好、有的说有年份的酒比较好、有的还说自酿的葡萄酒比较好......

的确,两三百的葡萄酒会比三五十块钱的葡萄酒要好,旧世界比如、意大利等,年份酒比无年份的酒会好,不然就不会有流传度这么广的“82年拉菲”

我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好?(图13)

但是到了现在,还真不能说软木塞的酒就比较好,确实是很多陈年潜力强的葡萄酒都会选择用天然软木塞,因为软木塞可以让氧气逐渐进入酒瓶,从而使得葡萄酒获得复杂平衡的香气口感!

但是这不能说明软木塞的酒就一定比较好,你能保证每瓶软木塞的酒陈年潜力都强吗?陈年能力强的葡萄酒一定符合每个人口感审美吗?

我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好?(图14)

所以,有没保鲜膜的葡萄酒比较好,其实也不靠谱,前面就说了,保鲜膜主要的作用是保护酒标,对葡萄酒的口感香气等,并起不到保护作用......

在一哥看来,一款酒好不好,还得从口感是否平衡、香气等等整体来看,新西兰、澳大利亚的葡萄酒多用螺旋盖,但一样好喝呀~

我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好?(图15)

小伙伴们买的葡萄酒

套了保鲜膜吗?

第一次碰到裹着保鲜膜的葡萄酒

当时觉得保鲜膜是用嘛的呢?

我新买的酒包了保鲜膜,是不是就比较好?(图16)

本文相关词条概念解析:

葡萄酒

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精度数不低于8.5%的饮料酒精饮料。通常分红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制,白葡萄酒可用白葡萄品种或者脱皮的红葡萄品种酿制,桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制,但浸皮期较短。葡萄酒,一般是在餐桌上饮用的,故常称为佐餐酒(Tablewines)。葡萄酒是通过在葡萄汁中加入酵母发酵而来,酒精发酵是葡萄酒酿造最主要的阶段,其反应非常复杂,除生成酒精、二氧化碳以及少量甘油、高级醇类、酮醛类、酸类、脂类等成份外,还生成磷酸等许多中间产物。

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