一毛两毛一斤的萝卜,这样做比几十块一斤的肉都香,小孩子抢着吃

2019-11-11 11:28    来源:互联网    编辑:小狐    浏览量:22

萝卜,在这个季节是最便宜的蔬菜,一毛两毛一斤,真的是个头大,水分充足,别看它这么便宜,但是也是个好东西,它具有清热生津、凉血止血、消食开胃健脾等好处。有一句俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不老医生开药方”如今生

萝卜,在这个季节是最便宜的蔬菜,一毛两毛一斤,真的是个头大,水分充足,别看它这么便宜,但是也是个好东西,它具有清热生津、凉血止血、消食开胃健脾等好处。有一句俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不老医生开药方”如今生活条件好了,天气寒冷的时候都爱吃火锅、炖肉,这些都会产生热量,如果配着萝卜来吃,可以解油腻,祛火,消食。小的时候大冬天的上学的路上总是和伙伴去人家的庄稼地里扒萝卜吃,皮一去,也不觉得凉,边吃边走,很是开心。萝卜的做法也很简单方便。

一毛两毛一斤的萝卜,这样做比几十块一斤的肉都香,小孩子抢着吃(图1)

羊肉萝卜汤

准备:羊肉、萝卜、粉丝、葱姜干辣椒、料酒、大料、花椒

将白萝卜切成块,羊肉切块,大小适中就行,烧热水,下羊肉焯水捞出备用;砂锅中倒入羊肉,加入料酒,葱姜干辣椒,大料和花椒,大火烧开后转小火,炖40分钟,放入萝卜和粉丝,继续炖,大约10分钟左右加入盐调味即可。

一毛两毛一斤的萝卜,这样做比几十块一斤的肉都香,小孩子抢着吃(图2)

萝卜丸子

1、把萝卜洗净擦丝,加入一勺盐放置一会,准备一小块豆腐碾碎。

2、将豆腐,适量的玉米淀粉和盐,两勺面粉搅拌,如果水分不够加入一点清水,加入十三香、生抽调味,将搅拌好的萝卜馅用手挤成丸子,装入盘中,上锅蒸10分钟左右。

3、调一点酱汁,自己喜欢的酱汁,淋到丸子上,一份简单的萝卜丸子就做好了。

本文相关词条概念解析:

萝卜

萝卜(学名:RaphanussativusL.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子榨油工业用及食用。

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