冬天开打的节奏,麻油开始吃起来~

2019-11-11 10:39    来源:互联网    编辑:小狐    浏览量:97

晴光市场这附近,前阵子才跟大家介绍平价路线的『十巷咖哩』今天再跟大家分想一摊适合冬天的小吃摊!许多人推荐这边的炸三鲜、海鲜粥,不过我今天要推的是这边的麻油汤品, 包含麻油腰子、猪心、赤肉,完全是冬天开

冬天开打的节奏,麻油开始吃起来~(图1)

冬天开打的节奏,麻油开始吃起来~(图2)

晴光市场这附近,前阵子才跟大家介绍平价路线的『十巷咖哩』今天再跟大家分想一摊适合冬天的小吃摊!许多人推荐这边的炸三鲜、海鲜粥,不过我今天要推的是这边的麻油汤品, 包含麻油腰子、猪心、赤肉,完全是冬天开打的节奏!

冬天开打的节奏,麻油开始吃起来~(图3)

冬天开打的节奏,麻油开始吃起来~(图4)

店家位于晴光市场旁的双城街夜市,这边不少小吃老摊聚集,也称为双城美食一条街。

主要靠林森北附近,营业时间也相当晚,最晚开到凌晨三点。

冬天开打的节奏,麻油开始吃起来~(图5)

麻油猪心、麻油干面线、红烧肉

冬天开打的节奏,麻油开始吃起来~(图6)

冬天开打的节奏,麻油开始吃起来~(图7)

红烧肉

属于偏瘦的红烧肉,但吃起来一点也不会干柴。

算挺不错的红烧肉,不过我还还是喜欢肥嫩些的。

冬天开打的节奏,麻油开始吃起来~(图8)

麻油猪心

这碗就是我这次大推的好物,麻油猪心切的大块厚实,且每块都爽脆好吃!

姜丝麻油汤头非常暖胃,冬天喝起来非常过瘾!

冬天开打的节奏,麻油开始吃起来~(图9)

麻油干面线

这碗面线也是今天意外的亮点,原本点碗面线只是想增加晚餐的饱足感。

没想到这面线非常的Q,口感咬劲相当好!

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冬天开打的节奏,麻油开始吃起来~(图10)

冬天开打的节奏,麻油开始吃起来~(图11)

冬天开打的节奏,麻油开始吃起来~(图12)

冬天开打的节奏,麻油开始吃起来~(图13)

冬天开打的节奏,麻油开始吃起来~(图14)

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本文相关词条概念解析:

麻油

麻油,是芝麻油,胡麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品,无论是制点心,还是打饼子,只要是用胡油加工的均被视为上品。是麻油在山西大致分为三种:一种是西北地区产的,称为“胡麻油”;另一种是长治一带产的,因长治在古时称为“潞安府”而称为“潞油”;还有一种是山西中部种植麻子作为原料榨的油,颜色呈黄色,而胡麻油颜色深很多。

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