爆炒鱿鱼须:口感爽嫩、味道鲜辣,好吃又开胃,爱的就是这个味!

2019-11-11 10:30    来源:互联网    编辑:小狐    浏览量:97

爆炒鱿鱼是一道地地道道的家常菜,经常能在餐桌上看见它。它主要就是以鱿鱼为原料,加上一些调味料爆炒而成。爆炒鱿鱼的做法十分简单,一学就会。想知道鱿鱼怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。炊哥每日短科普:鱿鱼富

爆炒鱿鱼是一道地地道道的家常菜,经常能在餐桌上看见它。它主要就是以鱿鱼为原料,加上一些调味料爆炒而成。爆炒鱿鱼的做法十分简单,一学就会。想知道鱿鱼怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

爆炒鱿鱼须:口感爽嫩、味道鲜辣,好吃又开胃,爱的就是这个味!(图1)

炊哥每日短科普:

鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸

可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

爆炒鱿鱼须:口感爽嫩、味道鲜辣,好吃又开胃,爱的就是这个味!(图2)

原材料

主料:鱿鱼须,洋葱,红辣椒,青椒

辅料:干辣椒,食用油,孜然粉,蒜,姜,豆瓣酱,小葱,盐,小米辣,酱油,耗油

制作步骤:

食材准备好,鱿鱼清洗干净在切好

爆炒鱿鱼须:口感爽嫩、味道鲜辣,好吃又开胃,爱的就是这个味!(图3)

切好的辅料,用水焯好的鱿鱼须

爆炒鱿鱼须:口感爽嫩、味道鲜辣,好吃又开胃,爱的就是这个味!(图4)

先下入姜蒜小米辣和干辣椒进行翻炒,放适量豆瓣酱,炒出红油颜色

爆炒鱿鱼须:口感爽嫩、味道鲜辣,好吃又开胃,爱的就是这个味!(图5)

依次放入洋葱,青红椒翻炒,炒熟之后放入汆过水的鱿鱼须一起炒,起锅前放入适量酱油、蚝油、盐、孜然,葱花儿先放洋葱是因为鱿鱼已经焯过水了,如果生鱿鱼须,就先放鱿鱼须下锅翻炒,再放洋葱、青红椒。

爆炒鱿鱼须:口感爽嫩、味道鲜辣,好吃又开胃,爱的就是这个味!(图6)

成品

爆炒鱿鱼须:口感爽嫩、味道鲜辣,好吃又开胃,爱的就是这个味!(图7)

美食不一定大鱼大肉,普通的食材,家常的味道,才是最长久、最可口!

小贴士

可根据自己的饮食喜好来随意搭配食材,组合成各种色彩。

魔鬼心理学

好玩的心理学探秘等着你!

女人心计

做个懂心计的女人;只要“略施小计”就能牢牢把握幸福

星座爱情吧

十二星座运势解密,让我们一起读懂爱情!

跟我学做点家常菜

女人做菜显贤惠,男人做菜显魅力

cp头像女菌

本文相关词条概念解析:

鱿鱼

鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。鱿鱼是可以食用的,我们经常见到铁板鱿鱼,而且味道鲜美,是一种非常可口的美味。

相关资讯

相关评论

xj18036959
xj18036959
用漏勺捞起铺在酸菜上,再把锅里的汤也舀起来,撒上葱姜蒜沫等,用沸油爆香即可
2019-11-09 03:51
我就是小剩
我就是小剩
炒猪肝的时候,炒老了超级难吃,有腥味也难以下咽,怎么解决这两个问题呢
2019-11-16 09:06
yejun887
yejun887
猪肝怎样炒才细嫩,口感嫩滑爽口?
2019-11-15 05:04
妙蛙小种子
妙蛙小种子
用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症
2019-11-15 08:26
dream_14
dream_14
尤其是南方菜普遍淀粉用的少,尽量就不要加
2019-11-10 22:13
我若成仙
我若成仙
牛肉腌制时,放入适量盐、生抽、料酒,记得加入少量食用油,以及根据牛肉片的量,来加入鸡蛋清
2019-11-17 19:58
晴天有時下
晴天有時下
也有些人对猪肝爱不释手,觉得那种味道棒得不得了
2019-11-10 13:46
鲤鱼王王者
鲤鱼王王者
适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用
2019-11-09 11:58
杰尼杰尼龟
杰尼杰尼龟
等到鱼片充分的上浆、吸干水份,加入少量的明油抓匀即可备用
2019-11-10 01:35
hainanji
hainanji
切忌不是冷冻,只是冷藏
2019-11-10 11:39
没那么简单
没那么简单
麻辣香锅牛肉片,怎么腌制口感才比较嫩呢?
2019-11-13 03:41
太阳珊瑚花
太阳珊瑚花
酸菜鱼怎么做口感最嫩
2019-11-09 03:31

推荐阅读

我们都爱吃鱼, 那就先学会怎么做鱼吧!

我们都爱吃鱼, 那就先学会怎么做鱼吧!
开屏武昌鱼食材:900g武昌鱼、2个小红尖椒、1小勺盐、适量姜、30ml醋、15ml料酒、1/2小勺鸡精、适量白胡椒粉、10g姜末、10g蒜末、20g葱末、20ml蒸鱼鼓油、20ml麻油做法:1)活武
11-18

美味家常菜推荐, 营养又美味, 简单容易学

美味家常菜推荐, 营养又美味, 简单容易学
嫩炸牛肉将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。将油烧至七成热时把牛肉下入滑散,炸几分钟牛肉变色炸透捞出。撒上孜然芝麻即可食用。蒜蓉开背
11-18

个人最喜欢的一道川菜,解腻开胃又下饭,具体的做法分享给大家 蒜泥白肉

个人最喜欢的一道川菜,解腻开胃又下饭,具体的做法分享给大家 蒜泥白肉
川菜是中国传统的四大菜系之一,口感鲜醇浓重,以麻辣鲜香著称。川菜的滋味相当的丰富,取材也很广泛,一菜一格,百菜百味,以它独特的魅力,了大片大片的食客。在川菜中有一道菜深深的吸引着我,那就是蒜泥白肉,是
10-19

吃在大连-麻椒鱼里可以加料,多维的味道,开胃又暖身~

吃在大连-麻椒鱼里可以加料,多维的味道,开胃又暖身~
它的美味其实是度的。除了鱼片的柔嫩爽口。麻椒的味道完美鱼汤中。使得麻椒口惊艳~楊氣麻椒鱼天有点凉凉的就想来吃点让自己开胃的食物。去的时候刚下午四点钟客人不是太多。服务员态度还是挺好的。藤椒鸡。藤椒味不
10-22

用这个面粉制作的简易版绿豆饼,好吃好做,味道香酥,越吃越爱吃

用这个面粉制作的简易版绿豆饼,好吃好做,味道香酥,越吃越爱吃
周末休息,自己在家给孩子做了一款用紫薯面粉做的绿豆饼,绿豆饼很多人都喜欢,尤其是老人和孩子,它甜而不腻、口感酥软,是一道人们常见常做的小点心,而我的这款绿豆饼因为是紫薯面粉做的,口感要比普通面粉或低筋
10-27

这不只是一个鼠标, 更是一个解压神器

这不只是一个鼠标, 更是一个解压神器
1.写在前面2.外观2.1开箱简单的开一下箱~罗技G604无线鼠标包装盒的正面跟背面依然沿用了G系列鼠标的外包装的设计方法,正面的巨大“G604”型号标识很抢眼,G604鼠标的斜45°渲染图。背面是中
11-18

冷天不吃这锅菜可惜了, 越冷吃越香, 鲜香滋补, 孩子常吃体格强壮

冷天不吃这锅菜可惜了, 越冷吃越香, 鲜香滋补, 孩子常吃体格强壮
天凉了,冷天就喜欢吃一些热腾腾的食物,一碗下肚,整个人都暖和了起来。冷天做菜总会有一个困扰,就是炒好的菜,端上餐桌不一会而就凉了,等家人都到齐后,很多菜都需要热过再端上餐桌,这样不仅麻烦,而且还会影响
11-18

给你五道家常菜的做法, 自己做出来后, 朋友都说好吃

给你五道家常菜的做法, 自己做出来后, 朋友都说好吃
家常熏鱼须备食材:草鱼、盐、白糖、桂皮、香叶、葱、姜、料酒、花椒、大料。第一步:将草鱼去鳞,去内脏、去鱼腥线,洗净切成块,加入盐、白糖、桂皮、香叶、葱、姜、料酒、花椒、大料腌制12个小时。第二步:锅中
11-18

大米发糕小配方来袭,做法简单松软劲道,比馒头好吃多了

大米发糕小配方来袭,做法简单松软劲道,比馒头好吃多了
做大米发糕时,如果因为发酵不好,做出来的发糕既不蓬松,而且还会有一股酸酸的味道,吃起来还会非常的粘牙。而且大米发糕的发酵程度与环境温度以及酵母有着很大的关系,甚至对于大米的品质也是有一些影响的。准备食
11-18

非常好吃的面条送给你,既有蔬菜又有肉,口感丰富超级简单

非常好吃的面条送给你,既有蔬菜又有肉,口感丰富超级简单
今天做的这碗面虽然十分的简单,但是味道可是相当的不错。把材料做好以后,连续一周的晚餐都有着落了,非常的适合小编这种懒人。晚上下班回家,拖着疲惫的身躯,根本就不想再炒菜,也没有心思再受厨房的烟熏火燎了,
11-17

热点资讯

精彩推荐

热门美图

网站地图

szbteng.cn 狮子奔腾信息网