吃馄饨自己做皮无添加又好吃, 加入它营养翻倍, 孩子多吃眼睛亮

2019-11-10 20:30    来源:互联网    编辑:小狐    浏览量:726

馄饨是我家小妮最爱吃的主食,每次做都会吃的肚儿圆圆。外面买的皮是方便但是老有不良的传闻还是不太放心,自己做也其实也不难,在周末自己多做一些,平时就方便多了。我这次做皮加入了胡萝卜汁,不但营养翻倍还很养

馄饨是我家小妮最爱吃的主食,每次做都会吃的肚儿圆圆。外面买的皮是方便但是老有不良的传闻还是不太放心,自己做也其实也不难,在周末自己多做一些,平时就方便多了。

吃馄饨自己做皮无添加又好吃, 加入它营养翻倍, 孩子多吃眼睛亮(图1)

我这次做皮加入了胡萝卜汁,不但营养翻倍还很养眼哦,大家都知道胡萝卜的营养价值很丰富,可以补充胡萝卜素和维生素,增强抵抗力,保护眼睛,好多孩子不喜欢这个味道,这样做是很不错的方法哦。馄饨是孩子最爱的食物,用南极磷虾做馅,营养加倍,微甜鲜美,毫无腥味,宝宝特喜欢。南极磷虾可能大家都不大熟悉,南极磷虾是生长在无污染的南极洲的一种小虾,皮薄肉多,富含氨基酸和蛋白质,还含有钙很适合宝宝食用,这款小馄饨自己用胡萝卜汁做的馄饨皮,营养更加的丰富,还等什么一起来吧。

吃馄饨自己做皮无添加又好吃, 加入它营养翻倍, 孩子多吃眼睛亮(图2)

材料:面粉,胡萝卜汁,南极磷虾,韭菜,葱,姜,盐,香油。

做法:

吃馄饨自己做皮无添加又好吃, 加入它营养翻倍, 孩子多吃眼睛亮(图3)

1,胡萝卜汁加面粉和成面团,南极磷虾切下一块,韭菜几根备用。

吃馄饨自己做皮无添加又好吃, 加入它营养翻倍, 孩子多吃眼睛亮(图4)

2,南极磷虾解冻加入韭菜末。

吃馄饨自己做皮无添加又好吃, 加入它营养翻倍, 孩子多吃眼睛亮(图5)

3,加入盐,姜汁和生抽几滴,再加入花生油拌匀即可。

吃馄饨自己做皮无添加又好吃, 加入它营养翻倍, 孩子多吃眼睛亮(图6)

4,把胡萝卜泥加入面粉和成面团,静置醒一会在揉匀,这样可以增加面团的筋性。

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5,面团揉匀,用擀面杖擀开成薄薄的面皮。

吃馄饨自己做皮无添加又好吃, 加入它营养翻倍, 孩子多吃眼睛亮(图8)

6,用刀切开成长条。

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7,再切成梯形,馄饨皮这样就做好了。

吃馄饨自己做皮无添加又好吃, 加入它营养翻倍, 孩子多吃眼睛亮(图10)

8,拿一张馄饨皮,加上磷虾馅,当然馅也可以换成肉馅。

吃馄饨自己做皮无添加又好吃, 加入它营养翻倍, 孩子多吃眼睛亮(图11)

9,包成小馄饨。

吃馄饨自己做皮无添加又好吃, 加入它营养翻倍, 孩子多吃眼睛亮(图12)

10,这样做好冻在冰箱随吃随取,很方便。

吃馄饨自己做皮无添加又好吃, 加入它营养翻倍, 孩子多吃眼睛亮(图13)

11,锅里加入水烧开,下入馄饨,煮开飘起来就熟了。

吃馄饨自己做皮无添加又好吃, 加入它营养翻倍, 孩子多吃眼睛亮(图14)

12,汤里加盐调味,捞出馄饨,再加入葱末滴几滴香油就OK了。

吃馄饨自己做皮无添加又好吃, 加入它营养翻倍, 孩子多吃眼睛亮(图15)

峰儿话语:

1,做馄饨皮的面团可适量硬一些,和面时放一个鸡蛋也是不错的。

2,擀馄饨皮时一定要擀的最薄,越薄做出的馄饨也就越好吃。

本文相关词条概念解析:

馄饨

馄饨是中国的传统食品,源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到:“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。起初是用于祭祀,直到宋代,每逢冬至节,市镇店肆停业,各家包馄饨祭祖,祭毕全家长幼分食祭品馄饨。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的,深受食客好评的馄饨,著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手,其品种多种,皮薄馅嫩,味美汤鲜;重庆市的过桥抄手,包捏讲究,调料多种,蘸调料食;上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨,馅料讲究,薄皮包馅,味色鲜美;新疆乌鲁木齐市的曲曲,羊肉为馅,皮薄馅嫩,汤清味鲜等等。

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