比如和豌豆一起烹饪,错过太亏,食材巧搭配,长力气健身体

2020-06-22 22:05    来源:互联网    编辑:小狐    浏览量:512

西红柿最常见的做法就是炒鸡蛋。但是其实西红柿还有很多很有营养的做法,比如和豌豆一起烹饪。这种做法虽然不常见,但是从营养角度上来说,却是一道营养包含量很广的菜~不过该说不说,味道真的不赖~喜欢创新菜的妈

西红柿最常见的做法就是炒鸡蛋。但是其实西红柿还有很多很有营养的做法,比如和豌豆一起烹饪。这种做法虽然不常见,但是从营养角度上来说,却是一道营养包含量很广的菜~不过该说不说,味道真的不赖~喜欢创新菜的妈妈们可以试试哦~

西红柿中含有一种特殊成分――番茄素,而番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用,可防治胃热口苦、发热烦渴、中暑等症,是益气生津、健脾和胃的佳品。并且 西红柿越红,营养越高,做熟后比生吃更有利于营养吸收。

比如和豌豆一起烹饪,错过太亏,食材巧搭配,长力气健身体(图1)

豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、调营卫、利小便、之功效。对脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。而且豌豆具有比较全面均衡的营养,每100g鲜豌豆中含有蛋白质7.2克,热量80千卡,相当于豆腐的营养价值,特别是B族维生素,其中维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍,营养非常丰富。很适合各个年龄层食用。

比如和豌豆一起烹饪,错过太亏,食材巧搭配,长力气健身体(图2)

2、提高免疫力。豌豆富含具有抗氧化作用的维生素C、维生素E、微量元素锌以及多酚物质。这些营养素有助于增强免疫,降低感冒和感染风险。

3、有益心脏健康。豌豆中富含的B族维生素在降低过高同型半胱氨酸的过程中起着关键作用,高同型半胱氨酸是心血管疾病的一大危险因素。因此,经常吃点豌豆既有益抗炎,又有助保护心脏。

4、增强饱腹感。豌豆富含蛋白质和膳食纤维,对维持血糖水平十分理想。吃点豌豆可保持更长时间的饱腹感,并有助于防止能量不足而产生的疲劳和烦躁。

比如和豌豆一起烹饪,错过太亏,食材巧搭配,长力气健身体(图3)

材料:

豌豆300g,西红柿1个,番茄酱20g,洋葱丁30g,食用油适量,盐1g,清水适量

步骤:

1,炒锅烧热倒入适量食用油,放入切好的洋葱丁炒香

比如和豌豆一起烹饪,错过太亏,食材巧搭配,长力气健身体(图4)

2,锅中下入洗干净的豌豆,再次加入少量清水,盖好盖子后炖煮五分钟

比如和豌豆一起烹饪,错过太亏,食材巧搭配,长力气健身体(图5)

3,五分钟后将切好的西红柿倒入锅中,再放入番茄酱,翻炒均匀后大火收汁即可

本文相关词条概念解析:

豌豆

豌豆(PisumsativumL.),英文名为Pea、FieldPea和GardenPea,是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物,因其茎秆攀援性而得名,圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的别称很多,又称为青豆、荷兰豆(Snowpea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等,属长日性冷季豆类,种子在田间出苗时子叶留土。豌豆属于豆科(Leguminosae),蝶形花科(Fabaceae),豌豆属(Pisum),染色体2n=14。豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部,外高加索全部。伊朗和土库曼是其次生起源中心。

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