晒晒我家的午餐,今天给大家晒晒我家的午餐,三菜贵不过10元,是居家过日子最好吃的美味

2020-04-08 21:23    来源:互联网    编辑:小狐    浏览量:670

文/小面姨昨天和几个闺蜜一起聊天,说起了各自家庭的午餐成本,大家几乎都非常有兴致。有一个家庭富裕的闺蜜说,她家午餐每顿不下200元,每餐必有两道硬菜和一个优质的汤菜。另一个家庭的闺蜜说,她家里的午餐基

文/小面姨

昨天和几个闺蜜一起聊天,说起了各自家庭的午餐成本,大家几乎都非常有兴致。有一个家庭富裕的闺蜜说,她家午餐每顿不下200元,每餐必有两道硬菜和一个优质的汤菜。另一个家庭的闺蜜说,她家里的午餐基本维持在50到100元的标准,有时候少,有时候多,过节改善生活的时候可能会超出这个预算,每顿也是三菜一汤。我们都是三口之家,大家私交都不错,平时又喜欢在一起探讨一些美食方面的事情。当谈到我家每日午餐在10元钱时,她们有点不相信,笑话我只知道存钱,舍不得给自己吃些好食物,说我太过抠门,对自己太狠了。

其实,对我来说,说话这件事,和抠门不抠门并没有关系,它是一个家庭的整体的生活习惯,就拿我家来说,我和老公都是普普通通的工薪阶层,长期的企业工作经历,已经让我们养成了勤俭节约的习惯,而且在我们的思想意识里,并不是大鱼大肉才是最好的生活,我们想要的生活就是平平淡淡,返璞归真,无论穿衣吃饭,还是生活细节,教育孩子,我们都希望过哪种平和安宁的生活,并不想自己有多么大富大贵。

所以每日的午餐也好,早餐和晚餐也罢,我们都喜欢吃一些家常饭菜。今天给大家晒晒我家的午餐,三道菜品,香椿成本一把2元,我买了一把就做了一盘菜,西红柿炒鸡蛋成本用了2个鸡蛋和2个西红柿,成本也在4元左右,麻辣豆腐成本4元,桑椹果农村亲戚送过来的,不要钱,所以今天这顿午餐成本在10元左右,一家三口刚够吃,一点也不浪费。下面我把道菜的做法给大家,喜欢的朋友不妨点个赞!

晒晒我家的午餐,今天给大家晒晒我家的午餐,三菜贵不过10元,是居家过日子最好吃的美味(图1)

西红柿炒鸡蛋

食材配料:

鸡蛋2枚+西红柿2个+白糖少许+清水少许+油适量+盐适量。

做法步骤:

1鸡蛋打散,加少许清水和盐,搅拌均匀。炒锅热油,倒入鸡蛋液,底部稍稍凝固后,用筷子划散炒成块盛出。

2西红柿洗净切小块儿,下油锅翻炒出红油,加入少许白糖翻炒均匀。把西红柿的汤汁全部炒出之后,加入炒好的鸡蛋,炒匀关火装盘。这道西红柿炒鸡蛋就大功告成了,可以上桌开吃。

晒晒我家的午餐,今天给大家晒晒我家的午餐,三菜贵不过10元,是居家过日子最好吃的美味(图2)

凉拌香椿

食材配料:

香椿1把+干辣椒1根+蒜末适量。

做法步骤:

1将准备好的香椿放在水中,进行焯煮。焯完后盛出,晾凉之后控水。

2起锅烧油,将准备好的蒜末和干辣椒放在锅中,进行翻炒爆香,之后盛出来。将香椿放在容器中,加入适当量的盐巴在其中。

3将蒜末干辣椒爆的油洒在其中,进行调味。准备一点点香油放在其中,进行调味。这道凉拌香椿就做好了,可以上桌开吃了。

晒晒我家的午餐,今天给大家晒晒我家的午餐,三菜贵不过10元,是居家过日子最好吃的美味(图3)

麻婆豆腐

食材配料

豆腐400克+五花肉或牛肉80克+郫县豆瓣酱25克,酱油(生抽)10克+姜末3克+糖5克+盐2克+花椒粉3克+辣椒面3克+水淀粉20克(玉米淀粉5克+水15克调匀)

做法步骤:

1先将豆腐切成小方块。五花肉去皮切成小肉丁。锅里倒一些水,加2克盐,煮开以后将豆腐放入,小火煮大约2分钟,关火。可以暂时不将豆腐捞出,留在水里备用。

2锅烧热,倒入适量植物油。放入肉丁,中火煸炒,一直炒到肉丁变得的,肉丁中的油被充分煸炒出来。加入姜,翻炒片刻,加入郫县豆瓣、花椒粉、辣椒面,小火慢慢翻炒,炒出红油。

3在锅中加入适量水,加入酱油(生抽)糖,此外还可以加入适量料酒(10克)大火煮开。将豆腐从水里捞出,倒入锅中。用锅铲轻轻翻动。大火再次煮开后,转小火慢慢煮5分钟。在锅中加入水淀粉勾芡。使汤汁变得浓稠就可以出锅了。最后撒上葱花即可。一盘鲜香浓郁的麻婆豆腐就做好了。

晒晒我家的午餐,今天给大家晒晒我家的午餐,三菜贵不过10元,是居家过日子最好吃的美味(图4)

这三道菜的是我家的家常菜,尤其是西红柿炒鸡蛋和麻婆豆腐,我家每次吃米饭的时候都会做,经济实惠又美食。是居家过日子最好吃的美味。

晒晒我家的午餐,今天给大家晒晒我家的午餐,三菜贵不过10元,是居家过日子最好吃的美味(图5)

小面姨—

勒紧裤带过苦日子?你真不会吃,晒晒我家的午餐,三菜贵不过10元!居家过日子,对我们这个工薪阶层的家庭来说,只要踏踏实实就可以了,既谈不上抠门,也谈不上没有收入,需求勒紧裤带过日子,需要改善伙食的时候,全家追加一点预算,也是非常简单的事情。现在的老百姓过日子,其实一点也不苦,只要心满意足就是福了。

本文相关词条概念解析:

午餐

午餐(又名午饭、中餐、中饭等等),是指大约在中午或者之后一段时间所用的一餐,一般集中在下午一点至两点。在中国大陆,午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。人们认为中餐是一天中最重要的一餐,也是食物和能量的主要补充,有所谓“早餐吃得好,中餐吃得饱,晚餐吃得少”的说法。

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